"بدلاً من محاولة إنقاص الوزن خلال العطلات، ركز جهودك على كيفية الحفاظ على الوضع الراهن"، توصي جوان بليك، الأستاذة في جامعة بوسطن وعضو جمعية التغذية الأمريكية. "يمكنك أن تمنح نفسك بعض المتعة على طاولة العطلة، مع العلم أنك ستعود إلى نظامك الغذائي المعتاد بعد ذلك مباشرة. نصائح غذائية فعالة للحفاظ على وزنك و تجنب زيادة الوزن في الإجازة.
 |
| تجنب زيادة الوزن |
اسهل طريقة لتجنب زيادة الوزن خلال العطلات
"بدلاً من محاولة إنقاص الوزن خلال الإجازات، ركز جهودك على كيفية الحفاظ على الوضع الراهن او وزنك الحالي"، توصي جوان بليك، الأستاذة في جامعة بوسطن وعضو جمعية التغذية الأمريكية. "يمكنك أن تمنح نفسك بعض المتعة على طاولة العطلة، مع العلم أنك ستعود إلى نظامك الغذائي المعتاد بعد ذلك مباشرة." نقدم 9 نصائح غذائية فعالة.
1 الحصول على قسط كاف من النوم
الراحة الجيدة أثناء الليل هي وسيلة فعالة لمنع الإفراط في تناول الطعام. قلة النوم تجعلنا نستهلك 300 سعرة حرارية أكثر في اليوم، وذلك بسبب الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والدهنية. ومن المثير للاهتمام أن آلية هذا الإفراط في تناول الطعام مختلفة: فالنساء لا يشعرن بالشبع بعد الأكل، لكن الرجال لديهم شهية شرهة!
2 المحافظة على التوازن
تقول جوان بليك: "مع العلم أنك ستأكل وتشرب أكثر من المعتاد أثناء الحفلات، احرص على الحد من السعرات الحرارية التي تتناولها في بقية الوقت". وهذا سوف يريحك من الشعور بالذنب ويسمح لك بالاستمتاع بإجازتك على أكمل وجه. لكن لا تفوت وجبة الإفطار أبدًا. الخيار المثالي للوجبة الأولى في اليوم هو البيض. وجد الباحثون في مركز العلوم الطبية الحيوية بجامعة ولاية لويزيانا أن أولئك الذين يفضلون العجة أو البيض المخفوق في الصباح يأكلون في المتوسط، أقل خلال النهار من أولئك الذين يكتفون بالسندويشات.
3 اجلس على الطاولة بجوار شخص لا يأكل كثيرًا أو يتحدث كثيرًا
بالطبع هذه النصيحة مفيدة في الحالات التي تعرف فيها الضيوف أو على الأقل تلتزم بهم. حقيقة معروفة: لا أحد يريد أن يبدو وكأنه شره صامت بجانب طفل صغير!
4 بمقدار النصف! مرة واحدة على مائدة الأعياد
تذكر هذا التكتيك الفعال: يجب أن يكون حجم كل رشفة و"قضمة" نصف حجم المعتاد. بهذه الطريقة ستأكلين أقل بنسبة 30%. إذا تمكنت أيضًا من المضغ ببطء أكثر، فسيعتقد عقلك أنك ممتلئ بالفعل.
5 لا تفرط في تناول الوجبات الخفيفة
قبل تقديم الطبق الرئيسي، كقاعدة عامة، يكون لدى جميع الضيوف الوقت الكافي لتناول الطعام حتى يشبعوا، فماذا يمكننا أن نقول عن الحلوى! لذا من الأفضل الانتظار حتى تظهر جميع الأطباق على الطاولة ثم حدد اختيارك - وبهذه الطريقة ستأكل أقل بنسبة 14%. وأثناء انتظار الطبق الرئيسي، يمكنك تناول شيء معروف بأنه صحي ومنخفض السعرات الحرارية: الخس، والخضراوات، والوجبات الخفيفة النباتية، المحضرة ببساطة، بدون صلصات أو مايونيز.
6 الابتعاد عن الحبوب بعد الساعة السادسة مساءً
توصي الشيف وأخصائية التغذية الشهيرة تريشا ويليامز بتناول الحبوب في موعد لا يتجاوز وجبة الإفطار حتى يكون لدى الجسم الوقت "لحرقها": أي شيء تضعه في فمك لاحقًا سيتحول على الفور إلى سكر. "وبالمناسبة، فإن الأشخاص الذين يتناولون كميات أقل من المخبوزات يشربون كميات أقل من الكحول"، كما يشير ويليامز. "من غير المعروف السبب وراء ذلك، ولكن إذا كنت تريد التأمين على نفسك مقابل 3 آلاف سعرة حرارية لوجبة رأس السنة الجديدة، فعليك أن تنسى الخبز حتى الأول من يناير."
7 قلل من كمية الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية في طبقك
عندما يكون أمامنا الكثير من الطعام على طبق - مختلف في اللون والشكل والرائحة والاتساق وما إلى ذلك - فإننا قادرون على تناول الكثير، بغض النظر عن الشعور بالجوع. يوضح ديفيد كاتز، مدير مركز أبحاث الوقاية بجامعة ييل: "التنوع يحفز الشهية". "توقف عن اختيار طبقين أو ثلاثة أطباق ترغب بالتأكيد في تجربتها، وستوفر ما بين 20 إلى 40% من السعرات الحرارية في عشاء عطلتك".
8- لا تضيع وقتك على الطعام الذي يمكنك تناوله في أي وقت آخر
في حالة مزاجية عالية في شركة مبهجة، من السهل أن تنسى ما تحبه وما لا تحبه. تناول فقط تلك الأطباق التي تركت انطباعًا دائمًا عليك، وتخلَّ عن فكرة المحاولة "القليل"، ولكن هذا كل شيء.
9- شرب المشروبات المنعشة من الكؤوس الطويلة
وفقًا لبحث أجرته جامعة كورنيل، فإن الأشخاص الذين يشربون في أكواب قصيرة وعريضة يستهلكون سوائل أكثر بنسبة 30٪ من أولئك الذين يشربون في أكواب طويلة وضيقة. السوائل الزائدة تعزز ترسب الدهون. تعرف ايضلً على طرق إنقاص الوزن بسرعة 10 حيل مثبتة علميًا تساعد على فقدان الوزن بسهولة.
معلومة مفيدة: بحسب خبراء التغذية فإن العشاء الاحتفالي يكلفنا من 2.5 إلى 3 آلاف سعرة حرارية !
نصيحة بوفيه
عند الذهاب إلى حفلة، ارتدي شيئًا ضيقًا: فهذا سيزيل إغراء الإفراط في تناول الطعام بالنسبة لـ 9 من كل 10 أشخاص. واحتفظ بكوب الماء في يدك طوال الوقت. هذا ليس جميلًا فحسب، بل عملي أيضًا: إن وضع الطعام على طبق بيد واحدة أمر غير مريح، ويمكن أن ينقذك من العديد من إغراءات تذوق الطعام.