مشكلة الجوع في البرد: كيف نأكل في الشتاء حتى لا يزيد وزنك بحلول الربيع؟ يُنظر إلى زيادة الشهية على خلفية قدوم موسم الخريف والشتاء على أنها شر لا مفر منه بالإضافة إلى مشاكل الطقس. البرد والجوع ليسا مجرد قافية، بل هما ترابط فسيولوجي ونفسي. لماذا هو موجود وبأي تكلفة يمكنك التعامل معه حتى لا تكتسب رطلاً إضافية خلال فصل الشتاء؟
 |
| Image by (AI-generated). الجوع الشتوي وطرق خسارة الوزن |
الجوع الشتوي، كيف تُسيطر عليه وتحافظ على وزنك؟
يُنظر إلى زيادة الشهية في فصلي الخريف والشتاء على أنها أمر حتمي، تمامًا كبرودة الطقس وقصر النهار. لكن هل الجوع في البرد مُجرّد مصادفة، أم أنه ترابط فسيولوجي ونفسي حقيقي؟ ولماذا نشعر بالجوع تحديدًا في هذه الفترة من العام؟ والأهم، كيف نُدير هذا الأمر بذكاء دون اكتساب وزن إضافي نندم عليه بحلول الربيع؟ هذه المقالة تُجيب على هذه التساؤلات، مُستندة إلى معلومات موثوقة من مصادر علمية وطبية.
التغيرات الكيميائية الناجمة عن قلة ضوء الشمس والمناخ البارد تجعلنا نعاني من زيادة الجوع ونلجأ إلى تناول وجبات خفيفة لا نهاية لها وأطعمة مليئة بالدهون.
تنخفض درجة الحرارة وتزداد الشهية. لماذا؟
في الولايات الشمالية من الولايات المتحدة، يعاني حوالي 20% من السكان من هذا الاضطراب (في 2% منهم، يتخذ الاضطراب العاطفي الموسمي شكلاً حادًا يتطلب مساعدة مؤهلة). وعلى جانبي المحيط وفي الشرق الاوسط، يتفاعل الناس بنفس الطريقة - يتم تعويض قلة الدفء وانخفاض مستويات السيروتونين من خلال اللجوء إلى تناول المزيد من الطعام، الذي يعالج الشهية المتزايدة بطريقة مجربة. أظهرت الأبحاث أن الدماغ يحاكي الشعور بالسعادة عند تناول الأطعمة الدهنية ذات السعرات الحرارية العالية. صحيح أن الشعور بالجوع يضعف للحظة واحدة فقط، لكن عواقب "السعادة" تستمر لفترة طويلة.
الترابط الفسيولوجي والنفسي بين البرد والجوع. هناك عدة عوامل تُفسّر زيادة الشهية في الشتاء، تتداخل فيها الجوانب الفسيولوجية والنفسية:
تنظيم درجة حرارة الجسم: عندما تنخفض درجة حرارة الجسم، يبدأ الجسم في حرق المزيد من السعرات الحرارية للحفاظ على درجة حرارته الداخلية ثابتة. هذه العملية تُحفّز الشعور بالجوع، حيث يطلب الجسم المزيد من الطاقة لتعويض ما يفقده. ( دراسات منشورة في مجلة "Physiology & Behavior").
تأثير ضوء الشمس: يُؤثّر انخفاض ساعات النهار وشدة ضوء الشمس في الشتاء على مستويات بعض الهرمونات في الجسم، مثل الميلاتونين والسيروتونين. يُرتبط انخفاض مستويات السيروتونين، وهو ناقل عصبي يُؤثّر على المزاج والشهية، بزيادة الرغبة في تناول الكربوهيدرات والسكريات. (المعهد الوطني للصحة النفسية - NIMH).
الاكتئاب الموسمي (SAD): إن الرغبة التي لا تقاوم في مضغ شيء ما أثناء انخفاض مقياس الحرارة ليست أسطورة وليست بالضرورة مسألة ضعف الانضباط الذاتي. في الأدبيات العلمية، يتم وصف الظاهرة التي تسبب، من بين أمور أخرى، زيادة الشهية تحت اسم الاضطراب العاطفي الموسمي (SAD)، أو ببساطة اكتئاب الخريف والشتاء. يبزغ الفجر في وقت متأخر من الصباح، ويحل الظلام في وقت مبكر من المساء، وبين هاتين النقطتين تمتد أيام كئيبة رطبة، وشعور دائم بالجوع، وإحساس بأن معدتك فارغة.
يُعاني بعض الأشخاص من اضطراب عاطفي موسمي يُعرف بالاكتئاب الموسمي، يرتبط بتغير الفصول. من أعراض هذا الاضطراب زيادة الشهية والرغبة في تناول الطعام، خاصةً الكربوهيدرات. (الجمعية الأمريكية للأطباء النفسيين - APA).
العادات الاجتماعية والثقافية: تُشجّع العديد من الثقافات على تناول وجبات دسمة ودافئة في الشتاء، ما يُساهم في زيادة استهلاك السعرات الحرارية. كما أن قضاء المزيد من الوقت في المنزل يُمكن أن يُزيد من فرص تناول الطعام بدافع الملل أو التسلية.
كيف تأكل في الشتاء حتى لا يزيد وزنك؟
الأسباب التي تجعل معظم الناس يكتسبون الوزن الزائد خلال فصل الشتاء واضحة تمامًا: فنحن نأكل المزيد من الأطعمة المقلية والدسمة، ونشرب كمية أقل من الماء (وأقل بكثير!) ونتحرك أقل بكثير... الظروف المثالية لكسب بضعة سنتيمترات من الجسم. الجانبين!
في الخريف والشتاء، تصبح هذه الرغبات أكثر وضوحا لأن الجسم يتفاعل مع انخفاض درجة الحرارة "في الخارج" ويتحول بشكل شبه واعي إلى الطعام الذي يتم هضمه بسرعة، وبالتالي يمكنه تسخينك في أقصر وقت ممكن - الحلويات، الكربوهيدرات والأطعمة الدهنية تجعلك تنسى أن معدتي فارغة. تلفت خبيرة التغذية الأمريكية الدكتورة رايلي مكاليستر، مؤلفة كتاب "الغداء الصحي: كيف تحافظ الأم العاملة على صحتك وصحة أطفالك"، إلى الخطر: تناول الأطعمة السكرية والنشوية والدهنية يوقعنا في دورة السكر يزداد في الدم بسرعة كبيرة، ولا يتم إشباع الزيادة في الشهية، ويتطلب الجسم المزيد والمزيد من الأطعمة "سريعة المفعول".
ما يجب القيام به؟ افهم ما يحدث وساعد جسمك على التأقلم مع ذكريات الطفولة عن فصل الشتاء المريح الذي يعانق فطائر الجدة، وتعليمه العمل بفعالية على الأطعمة الغنية بالطاقة وغير المشبعة بالسعرات الحرارية.
كيف نُدير الجوع في الشتاء دون زيادة الوزن؟
البرد والجوع - ماذا تأكل إذا كانت معدتك "فارغة" باستمرار؟ من خلال هذا الدليل الشامل الذي يُقدّم لك حلولًا عملية وفعّالة. اكتشف أسرار التغذية السليمة في الشتاء وحافظ على صحتك ورشاقتك. يشمل البحث نصائح مُثبتة علميًا من مصادر موثوقة.
لا تتجاهل وجبة الإفطار: تُساعد وجبة الإفطار الصحية على تنظيم مستويات السكر في الدم والتحكم في الشهية طوال اليوم.، ووفقا لخبراء التغذية، فهي أهم وجبة في اليوم. من خلال تخطي وجبة الإفطار، فإننا نعطل عمليات التمثيل الغذائي (والنتيجة هي عدم الرضا، والتهيج، والضعف، والخمول) ونحكم على أنفسنا بتناول وجبات خفيفة لا مفر منها ووجبة غداء أكثر وفرة من اللازم، للتعويض عن الشهية المتزايدة بالفعل.
تناول وجبات مُتوازنة وغنية بالعناصر الغذائية: ركّز على تناول الأطعمة الغنية بالألياف والبروتين والدهون الصحية، التي تُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول. تشمل هذه الأطعمة الخضروات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة والأسماك والدواجن والمكسرات والبذور. ( وزارة الزراعة الأمريكية - USDA).
قسّم وجباتك إلى وجبات صغيرة مُتعدّدة: يُساعد تناول وجبات صغيرة مُتعدّدة على مدار اليوم في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم ومنع الشعور بالجوع الشديد.
اشرب كميات كافية من الماء: يُمكن أن يُشتبه الشعور بالعطش مع الجوع. اشرب الماء بانتظام طوال اليوم، خاصةً قبل الوجبات. (مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها - CDC).
تناول المشروبات الدافئة الصحية: استبدل المشروبات السكرية بالمشروبات الدافئة الصحية مثل الشاي الأعشاب والشوربات، التي تُساعد على الشعور بالدفء والامتلاء.
مارس النشاط البدني بانتظام: تُساعد ممارسة الرياضة على حرق السعرات الحرارية وتحسين المزاج وتقليل الرغبة في تناول الطعام. حتى المشي لمسافات قصيرة يُمكن أن يكون مُفيدًا. (المصدر: منظمة الصحة العالمية - WHO).
احصل على قسط كافٍ من النوم: يُؤثّر قلة النوم على الهرمونات التي تُنظّم الشهية، مما يُؤدي إلى زيادة الرغبة في تناول الطعام. ( دراسات منشورة في مجلة "Sleep").
إدارة الإجهاد: يُمكن أن يُؤدي الإجهاد إلى زيادة الرغبة في تناول الطعام كآلية للتكيّف. تعلّم تقنيات إدارة الإجهاد مثل التأمل واليوجا والتنفس العميق. (جمعية علم النفس الأمريكية - APA).
اختر الأطعمة الشتوية الصحية: استمتع بالأطعمة الشتوية التقليدية، ولكن مع تعديلات صحية. على سبيل المثال، استبدل الحلويات الدسمة بالفواكه الشتوية الطازجة أو المُجفّفة، واستخدم طرق طهي صحية مثل الشوي والسلق بدلاً من القلي.
لا تحرم نفسك تمامًا: الحرمان التام من الأطعمة التي تُحبّها يُمكن أن يُؤدي إلى نتائج عكسية وزيادة الرغبة فيها. اسمح لنفسك بتناول كميات صغيرة من الأطعمة المُفضّلة لديك باعتدال.
ماذا نأكل في الشتاء لتجنب زيادة الوزن؟
تغذية الشتاء: أسرار الحفاظ على الوزن والصحة في الطقس البارد. لا يعني الشعور بالجوع في الشتاء الاستسلام لتناول كميات كبيرة من الطعام غير الصحي. إليك بعض النصائح العملية للتحكم في الشهية والحفاظ على وزن صحي:
هل يزيد وزنك في الشتاء؟ إليك الحل! خلال موسم البرد، ستوفر وجبة من دقيق الشوفان مع المكسرات أو الفواكه المجففة بداية صحيحة لليوم (البديل هو الجرانولا مع الحليب الدافئ أو الحليب بدرجة حرارة الغرفة) وسيساعد على التخلص من الشعور بالجوع الموسمي لعدة ساعات.
هل تفضل شيئا أكثر جوهرية من العصيدة وكوب من الحليب الدافئ؟ لا مشكلة! قم بإعداد عجة على البخار من بياض البيض، أو طبق خزفي من الجبن (بالطبع - بدون سكر ومن الجبن قليل الدسم) - ومثل هذا الإفطار الغني بالبروتين لن يزودك بالطاقة لعدة ساعات فحسب، بل سيفيدك أيضًا مضمون لحمايتك من زيادة الوزن. ليس من قبيل الصدفة أن تعتبر الأنظمة الغذائية البروتينية الطريقة الأكثر فعالية لإنقاص الوزن في أي موسم. حمية البروتين: بروتينات "سحرية" ضد الشهية الشديدة.
 |
| Image by (AI-generated). اتباع نظام غذائي شتوي صحي. |
حساء "شربه": الحساء هو طبق مثالي من الناحية الغذائية لأي موسم. السائل الدافئ لا يدفئ ويحافظ على الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضار المسلوقة فحسب، بل يملأ أيضًا معدة فارغة، كما أن تنوع الحساء وتوافره في الميزانية يجعل من الممكن إدخال هذا الطبق في النظام الغذائي بشكل مستمر. ومن الناحية النفسية البحتة، يبدو وعاء الحساء أكثر إقناعا من شطيرة صغيرة - على الرغم من أن محتوى السعرات الحرارية فيها قد يكون متساويا تقريبا.
سمك البحر: إن المحتوى العالي من أحماض أوميغا في الأسماك البحرية الطرية واللذيذة له أهمية خاصة خلال موسم البرد: من خلال توفير الموارد للجهاز العصبي والدماغ، تساعد الأسماك في مكافحة الاكتئاب في الخريف والشتاء. بالإضافة إلى ذلك، فإن الدهون سهلة الهضم تحافظ على الجمال من خلال منع جفاف الجلد تحت تأثير الرياح الباردة والتدفئة المركزية.
هل تشعر بالبرد خلال موسم البرد وترغب في تناول الطعام طوال الوقت؟ اشرب الماء وتناول السمك - دع جسمك يقرر أن هذا هو الصيف!
الخضروات الجذرية الموسمية: لا يتم تخزين البنجر والجزر واللفت والفجل لفترة طويلة فحسب، بل يحتفظون أيضًا بخصائصهم المفيدة لعدة أشهر بعد الحصاد. الألياف الموجودة في الخضروات الجذرية تملأ المعدة الفارغة بشكل موثوق، مما يرضي الشعور بالجوع. لاتباع نظام غذائي في الطقس البارد، يفضل الخضار المسلوقة أو المطبوخة على البخار. بفضل درجة حرارة التقديم (وإذا تم طهيها بشكل صحيح - من المهم معالجة الخضروات الجذرية لأدنى حد من الوقت للحفاظ على الفيتامينات)، فإنها توفر الدفيء الأمثل وتأثيرات الطاقة.
البهارات: جذر الزنجبيل والقرفة والقرنفل وأنواع مختلفة من الفلفل الحار - كل هذه التوابل لها تأثير قوي على الاحترار والتنشيط وتجعل الطعام أكثر عطرية ولذيذة، مما يعني أنه يمكنك الاستمتاع به بالكامل. بالإضافة إلى ذلك، فإن معظم هذه التوابل لديها القدرة على كبح الشهية بشكل فعال. يعتبر الزنجبيل بحق هو البطل بين هذه التوابل. يمكن طهيه على البخار وشربه مثل الشاي (الذي لا يثبط الشهية فحسب، بل يعزز أيضًا فقدان الوزن النشط)، ويمكن، إذا رغبت في ذلك، إضافته إلى أطباق اللحوم أو الأسماك أو الخضار عند الطهي.
المشروبات الساخنة: لا يوجد شيء أفضل كمشروب شتوي دافئ من الشاي مع رائحة خفيفة من التوابل، هذا الشاي يدفئ الجسم والروح بشكل مريح، كما أن إضافة الزنجبيل والقرفة تساعد بشكل فعال على كبح الشهية وأي حلويات لهذا النوع من الشاي غير ضرورية على الإطلاق، إلا إذا كانت ملعقة صغيرة من العسل "تفي بالغرض"...
المكسرات والحبوب الكاملة: من المهم في أي موسم مراقبة درجة المعالجة الصناعية للأغذية وتقليل استهلاك الدقيق الأبيض والأرز المصقول والسكر والزيت المكرر. في موسم البرد، يتم تحديث هذه القاعدة فقط - تحتوي الأطعمة المصنعة والنظيفة على الحد الأقصى من السعرات الحرارية والحد الأدنى من المكونات الغذائية القيمة. تعتبر المنتجات المصنوعة من الحبوب الكاملة والمعالجة بشكل بسيط مخزنًا للألياف والفيتامينات، ويتم امتصاصها لفترة أطول وبشكل كامل، مما يعني ضعف الشعور المستمر بالجوع. تعتبر الفيتامينات الموجودة في الحبوب والمكسرات (خاصة اللوز) مهمة للغاية للحفاظ على مرونة الأعضاء الداخلية والجلد.
الماء: ومن المفارقات أن البرد يؤدي إلى الجفاف، الهواء الداخلي الدافئ يجفف الجلد، وبسبب وفرة الملابس، فإننا نتعرق أكثر بكثير مما نلاحظ. إذا كنت تمارس الرياضة في الهواء الطلق، فإن الخطر يزيد أكثر. للحصول على نظام غذائي متكامل في البرد، من المهم أن تشرب ما لا يقل عن الموسم الدافئ، حتى لو لم يكن هناك عطش. لتر ونصف إلى لترين من الماء النظيف يوميًا - واتركه في درجة حرارة الغرفة أو دافئًا. يضمن الماء أن المعدة الفارغة لا تزعجك.
مراجعة قائمة التسوق
- نخرج من الثلاجة: المنتجات نصف المصنعة والفطائر وصلصات المايونيز والسلطات والنقانق والفرانكفورتر والأجبان الدهنية والحلويات والحلويات والصودا الحلوة. يجب الابتعاد عن هذه المنتجات.
- نضع في الثلاجة: الأسماك البحرية واللحوم المسلوقة والخس والكرفس والخضروات الجذرية الموسمية والخضروات المجمدة واللبن والجبن قليل الدسم والحبوب.
بدلاً من رقائق البطاطس واللفائف والكعك والحلويات، استبدلها برقائق التفاح والمارشميلو وبسكويت الموسلي والجرانولا والمكسرات (اللوز ) والفواكه المجففة والخبز المقرمش وخبز الحبوب الكاملة.
باستثناء البطاطس والأرز الأبيض - بالإضافة إلى الخضار المطبوخة على البخار، والحنطة السوداء، والقمح أو معكرونة الحبوب الكاملة، والكينوا، والأرز البني، والأرز البري أو الأسود.
كيف تتحكم في زيادة الشهية في الخريف والشتاء؟
راقب كمية السوائل التي تتناولها - فالسائل الدافئ (غير المحلى وغير المكربن!) يزيل الشعور المزعج بالجوع.
تناول وجبات خفيفة صحية: تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف، ولكنها صغيرة الحجم. على سبيل المثال، الجبن مع خبز الحبوب الكاملة، لوح الموسلي، البسكويت مع عجينة السمسم المطحون، الكتان أو المكسرات يرضي الشعور بالجوع بسرعة وبشكل موثوق. البروتين والألياف "تسخن"، وكلما شعر الجسم براحة أكبر، قل انجذابه إلى الكربوهيدرات البسيطة والدهون السريعة.
كن بالخارج كثيرًا عندما تظهر الشمس: يقوم جسم الإنسان بتصنيع فيتامين د عند تعرضه لأشعة الشمس. المزيد من الشمس يعني عدد أقل من الأفكار القاتمة، مما يعني أن الزيادة في الشهية تتلاشى في الخلفية.
تناول الدهون الصحية: فهي ضرورية لامتصاص عدد من الفيتامينات الأساسية القابلة للذوبان في الدهون (A، K، D، E). إن تجنب الدهون في موسم البرد أمر خطير، لكن عليك التحكم في مصادرها. بالإضافة إلى الأسماك البحرية والمكسرات التي سبق ذكرها، فإن الزيتون والأفوكادو والتوفو ستزودك بالدهون الصحية، مما يسمح لك بنسيان المعدة الفارغة.
يعد الزيتون والأسماك الحمراء والمكسرات وحتى الكبسولات الصيدلانية التي تحتوي على زيت السمك مصادر ممتازة للأحماض الدهنية القيمة للغاية والتي تعتبر ضرورية بشكل خاص لجسمنا خلال فترات البرد. بعض هذه الأطعمة مثالية لتناولها كوجبة خفيفة طوال اليوم...
الشعور بالجوع في البرد والأخطاء الرئيسية
الجوع الشتوي: كيف تُسيطر عليه وتحافظ على وزنك؟ من المهم تجنب الاخطاء الشائعة في ادارة وقتك ورغباتك.
الخطأ الأول: استراحات شاي وقهوة غير محدودة. في الواقع، فإن المشروب الساخن الطازج يوسع الأوعية الدموية، مما يجعل الجسم يشعر بالدفء السعيد، والمعدة الفارغة - شعور سعيد بالامتلاء. ومع ذلك، حيث يوجد الشاي والقهوة، يوجد السكر والكربوهيدرات البسيطة الأخرى في شكل منتجات مخبوزة وحلويات - صغيرة ولكنها ماكرة. وبينما تبرد محتويات الكوب الساخن، يمكنك التعامل بأمان مع نصف الكعكة.
ما يجب القيام به؟ اشربي الشاي والقهوة بدون سكر وفكري في استهلاك الحليب والقشدة. قلل من تناول "الوجبات الخفيفة" أثناء استراحات الشاي والقهوة. تذكر أن المشروبات الدافئة أكثر اكتمالاً من الناحية الغذائية من المشروبات الساخنة، لأنها تسمح لك بالتحكم في زيادة الشهية، وإذا أمكن، اشرب الشاي الصيني العشبي أو المتنوع بدلاً من القهوة والشاي الأسود الذي يزيل السوائل. بالمناسبة، حتى في شكل مكتب مبسط، فإن حفل الشاي مع Pu-erh أو Oolong يوفر راحة قصيرة ممتازة ويشغل يديك وكذلك ملفات تعريف الارتباط والحلويات. ويصرفك عن الشعور بالجوع.
الخطأ الثاني: الوجبات السريعة. تعال مسرعًا من البرد وتناول شيئًا لذيذًا بسرعة! لا تعتبر الوجبات السريعة مجرد "أعمال فنية" من سلاسل الوجبات السريعة، بل هي أيضًا، للأسف، الزلابية الروسية التقليدية والفطائر والسلطات مع البطاطس والبيض والمايونيز، والتي يتم إعدادها في العديد من العائلات للاستخدام المستقبلي ولا يتم تناولها كوجبة خفيفة. جرعات؛ وكذلك النقانق والنقانق والمعكرونة والجبن والصلصة. ملء معدة فارغة بالسعرات الحرارية الفارغة، خلال موسم البرد، كل هذه المنتجات تسيطر على المجثم، وتكتسب الثقة بتوافرها وتعطي الشبع السريع. ولا تقل زيادة الوزن بسرعة.
ما يجب القيام به؟ هناك إجابة واحدة فقط - لا تشتري أو تأكل المنتجات المذكورة أعلاه مهما كانت شهيتك المتزايدة. ردًا على هذا الهمس، تخيل كيف يتم لصق كل زلابية على خصرك. يتم تحضير سلطة الأوراق مع حفنة من المكسرات والزيت البكر الممتاز وشرائح الجبن بشكل أسرع من الساندويتش، وسيتنافس اللحم البقري قليل الدهن المسلوق مع الفجل بنجاح مع أي نقانق، وستكون الخضروات المطبوخة على البخار أو المسلوقة على الطاولة أسرع من المعكرونة، لن تدوم صلصة الخل الموسمية الغنية بالألياف في الثلاجة بشكل أسوأ من تحفة عجين المايونيز. إذا كانت الرغبة في طلب وجبة سريعة وإشباع الشعور بالجوع الذي لا يشبع لا تقاوم، فإن الطعام الصيني سيكون الأقل شرا. لكن! لا الخليط أو الصلصات!
الخطأ الثالث: الترفيه الذواقة الجامحة. النوع المسائي من استراحة تناول القهوة هو لقاء في البار مع الأصدقاء. عندما تعوي الريح مثل الذئب في الخارج، أين يمكن أن نلتقي بعد يوم عمل إن لم يكن لتناول كأس من البيرة أو كوكتيل؟ إن محتوى السعرات الحرارية في الكحول أمر معروف، فلنضيف إليه زيادة في الشهية كتأثير إضافي. حتى لو مرت بك الحانات المسائية، فإن القليل من الناس يتمكنون من الهروب من سلسلة العطلات وعطلات نهاية الأسبوع في موسم البرد. نظرًا لأن جميع الاحتفالات في الخريف والشتاء، كقاعدة عامة، تتم في الداخل، فإن النشاط يتناقص، وغالبًا ما يتحول الطعام من مرافقة إلى اجتماع إلى الترفيه الرئيسي للضيوف.
ما يجب القيام به؟ حاول تغيير شكل قضاء وقت فراغك خلال موسم البرد. لا يمكنك الجلوس في المنزل أيضًا؛ فهناك خطر أكبر للسقوط والاصطدام برقائقك أمام التلفزيون على الأريكة. لم يتم إلغاء الرقصات والمعارض والألعاب الاجتماعية في الخريف والشتاء. وبالنسبة للطاولات الاحتفالية، دع قاعدة بسيطة تنطبق: زيارة واحدة هي طبق مميز واحد يجب تذوقه جيدًا. من الأفضل أن تُعرف كشخص غريب الأطوار بدلاً من أن تعاني متأخراً من حقيقة أن الشعور بالجوع أجبرك على اتباع المبادرة. متعة صغيرة ستساعدك على النجاة من البرد دون الإضرار بمحيط خصرك
من المؤكد أن الحظر الصارم على الأشياء الحلوة الممتعة لن يؤدي إلا إلى تفاقم حزن الخريف والشتاء. على سبيل المثال، توصي مؤلفة كتاب “The Good Mood Diet”، أخصائية التغذية سوزان كلاينر: قبل النوم، دلل نفسك بكوب من الشوكولاتة الساخنة (إذا كانت الشوكولاتة الساخنة لا تجعلك تشعر بالنشاط) أو الحليب مع العسل (إذا كنت ليس لديهم حساسية من العسل).
وبحسب الأخصائية، فإن هذه المشروبات لا تمنح شعورا بالراحة ومتعة الطعام فحسب، بل تخلق طقوسا تساعدك على الذهاب إلى السرير بهدوء ورضا في الوقت المناسب، وليس على معدة فارغة. ويعتبر الالتزام الصارم بالروتين اليومي والراحة الكافية نقطة مهمة للتغلب على اكتئاب موسم البرد والشعور الدائم بالجوع.
وزن الموسم الشتوي: الخطأ المسموح به
العديد من خبراء التغذية على يقين من أن الطبيعة البشرية تجعل إضافة بضعة كيلوغرامات خلال موسم البرد أمرًا فسيولوجيًا. يتناقص وزن "الخريف والشتاء" بالنسبة لمعظمنا مرة أخرى موسميًا، مع قدوم الربيع ووقوعه في الحب والنشاط اليومي والابتهاج. بالطبع، هذا لا يعني أنه بالاعتماد على تأثيرات الربيع، أن تجعل الثلاجة أفضل صديق لك. ولكن لا يستحق الأمر أيضًا تفاقم الاكتئاب الموسمي من خلال القلق بشأن بضعة كيلوغرامات إضافية تأتي من مكان ما، على الرغم من كل الاهتمام بنمط الحياة وأسلوب تناول الطعام.
التعامل مع الرغبة الشديدة في تناول الطعام
قد تُصيبك نوبات من الرغبة الشديدة في تناول الطعام، خاصةً في الشتاء. إليك بعض النصائح للتعامل معها:
- انتظر قليلاً: غالبًا ما تزول الرغبة الشديدة في تناول الطعام بعد بضع دقائق. حاول تشتيت انتباهك بشيء آخر.
- اشرب كوبًا من الماء: يُمكن أن يُساعد شرب الماء على تقليل الشعور بالجوع.
- تناول وجبة خفيفة صحية: إذا لم تزُل الرغبة، تناول وجبة خفيفة صحية صغيرة، مثل قطعة فاكهة أو حفنة من المكسرات.
- مارس نشاطًا بدنيًا خفيفًا: يُمكن أن يُساعد المشي أو القيام ببعض التمارين الرياضية الخفيفة على تقليل الرغبة في تناول الطعام.
الخلاصة:
الشعور بالجوع في الشتاء أمر طبيعي، ولكن من خلال فهم الأسباب واتباع النصائح المُقدّمة، يُمكنك التحكم في شهيتك والحفاظ على وزن صحي دون حرمان نفسك من الاستمتاع بأجواء الشتاء. تذكّر أن الاعتدال والتوازن هما مفتاح النجاح. إذا كنت تُعاني من مشاكل مُستمرة في التحكم في شهيتك أو وزنك، فاستشر أخصائي تغذية أو طبيبًا للحصول على مساعدة مُخصّصة.